1 x Kochmesser / Fleischermesser / Metzgermesser DUE CIGNI 20cm Klinge aus X50CrMoV15 Chirurgenstahl

1 x
Kochmesser / Fleischermesser / Metzgermesser
DUE CIGNI
20cm Klinge aus X50CrMoV15 Chirurgenstahl

PREIS: 25,95 € / Stück

Kochmesser
Due Cigni Metzgermesser

Gesamtlänge: 34,0 cm
Klingenlänge: 20,0 cm
Gewicht: 190 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: ABS
Verschluss: Feststehend
Hersteller Artnr.: 2C 410/20 NG
Zolltarifnr.: 82111000
EAN: 4045011186738

Das Metzgermesser von Due Cigni ist mit einem signalfarbenem Griff aus Kunststoff ausgestattet. Die breite Klinge wird aus X50CrMoV15 gefertig.

X50CrMoV15

Der Chrom-Molybdän-Vanadium-legierte X50CrMoV15 ist ein klassischer hochwertiger Küchenmesserstahl, der zum Beispiel in auch in der Serie Forge zum Einsatz kommt.
Er ist mit dem 4116 gleichzusetzen und besitzt eine Härte von 55 bis 56 HRC.

Herkunft:
Deutschland


Kohlenstoff (%):
0,45-0,55


Chrom (%):
14-15


Molyb...