Mit der Serie 1896 stellt Due Cigni eine besonders hochwertige Küchenmesserserie vor, die das Sortiment des Herstellers aus der traditionellen Messerstadt Maniago krönt. Mit Griffen aus widerstandsfähigem POM liegt das Schinkenmesser ausgezeichnet in der Hand, wobei die klassische Vernietung die optische und haptische Balance perfektioniert. Für die Klingen kommt der bewährte X50CrMoV15 zum Einsatz, der Schnitthaltigkeit und Korrosionsresistenz perfekt vereint.Gesamtlänge: 35,5 cmKlingenlänge: 23,5 cmKlingenstärke: 1,5 mmGewicht brutto: 550 gGewicht netto: 100 gGriffmaterial: POMKlingenmaterial: 4116Klingenfarbe: UnbeschichtetFarbe: Schwarz