Das widerstandsfähige Fleischmesser von Due Cigni eignet sich perfekt für den Einsatz in der Metzgerei und der professionellen Küche. Dank des feuchtigkeitsresistenten Griffs aus schwaruem Kunststoff kann das Messer auch in der Gastronomie bedenkenlos eingesetzt werden. Mit der hochwertigen Nitro-B Klinge des Ausbeinmessers lässt sich insbesondere Fleisch sehr leichtgängig verarbeiten.Klingenlänge: 24,0 cmGewicht brutto: 1.440 gGewicht netto: 1.320 gGriffmaterial: NylonKlingenmaterial: Nitro-BKlingenfarbe: UnbeschichtetFarbe: Schwarz