1 x Kochmesser / Fleischermesser / Metzgermesser DUE CIGNI 20cm Klinge aus X50CrMoV15 Chirurgenstahl PREIS: 25,95 € / Stück Kochmesser Due Cigni Metzgermesser Gesamtlänge: 34,0 cm Klingenlänge: 20,0 cm Gewicht: 190 g Klingenstärke: 3,0 mm Klingenmaterial: X50CrMoV15 Griffmaterial: ABS Verschluss: Feststehend Hersteller Artnr.: 2C 410/20 NG Zolltarifnr.: 82111000 EAN: 4045011186738 Das Metzgermesser von Due Cigni ist mit einem signalfarbenem Griff aus Kunststoff ausgestattet. Die breite Klinge wird aus X50CrMoV15 gefertig. X50CrMoV15 Der Chrom-Molybdän-Vanadium-legierte X50CrMoV15 ist ein klassischer hochwertiger Küchenmesserstahl, der zum Beispiel in auch in der Serie Forge zum Einsatz kommt. Er ist mit dem 4116 gleichzusetzen und besitzt eine Härte von 55 bis 56 HRC. Herkunft: Deutschland Kohlenstoff (%): 0,45-0,55 Chrom (%): 14-15 Molyb...